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牛腩西红柿怎么做最有营养

2020-03-24

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一、牛腩西红柿简介 二、牛腩西红柿怎么做最有营养 三、牛腩西红柿怎么做营养会流失四、牛腩西红柿各食材的处理方法牛腩西红柿简介西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸既有保护所含维生素不被烹调所破坏的作用还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。对消化力虚弱和胃酸过少者适当吃些西红柿或饮其汁液有助于疾病的康复。西红柿中含有的果酸还能降低血中胆固醇的含量对高脂血症亦有益处。牛肉中含有丰富的血红素铁相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。牛腩西红柿怎么做最有营养做法 一、洋葱去皮洗净、青椒、西红柿杏鲍菇洗净备用。杏鲍菇、洋葱、西红柿切滚刀块。牛腩洗净切大块。锅里倒入植物油油热后放入桂皮、香叶、姜片爆香。倒入牛腩快细火煎制金黄。把煎好的牛腩块倒入准备好的砂锅里锅里留底油。把洋葱块倒入炒锅里炒香。倒入料酒。倒入自制的番茄酱炒匀。把炒好的洋葱倒入砂锅。倒入适量清水以没过食材为准小火炖制分钟。倒入西红柿、杏鲍菇块小火炖分钟。最后调入精盐放入青椒块煮分钟即可。做法 二、先飞水然后将牛腩切块或者大家可以先切块再飞水将西红柿切大块然后入锅加盐炒熟将牛腩、炒好的西红柿倒入炖锅中加水没过。加入红椒、干辣椒、八角大火煮开后中小火炖既可。做法 三、牛腩洗净切大块下汤匙油拌匀加入八角及适量清水约碗中火芍笤小时至汁液余约杯留用。番茄去蒂切角块青椒去籽切大块。烧热汤匙油下青椒略炒即取出再下葱、蒜、姜炒匀加的牛腩及番茄兜匀。调匀调味料拌入的牛腩中加的牛腩汁煮滚加青椒炒匀以粟粉水勾芡即成。牛腩西红柿怎么做营养会流失切洋葱时候辣眼的主要原因是洋葱的气味进入鼻腔刺激眼睛流泪因此戴口罩可以预防洋葱辣眼。这个汤的配菜根据喜好可以灵活增减但西红柿是必须有的。砂锅炖制出的牛腩汤比其它材质的锅炖制的味道要鲜美很多。牛腩西红柿各食材的处理方法西红柿洗净切块洋葱洗净切片甜玉米从罐子里取出冲洗一下。锅中清水倒入牛腩块焯水并撇除浮沫。准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米淋入番茄酱。

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