当前位置: 首页 >> 家常菜谱

豆腐和西红柿怎么炖好吃教你2种西红柿豆腐的做法

2020-03-24

来源:

人气:2

西红柿豆腐汤是一种好吃有营养的菜。

本品具有生津止渴,健胃消食的作用。

西红柿营养价值高,比如富含提高免疫力的维生素,富含防癌抗氧化的番茄红素和β—胡萝卜素。

西红柿豆腐汤是一种好吃有营养的菜。

本品具有生津止渴,健胃消食的作用。

西红柿营养价值高,比如富含提高免疫力的维生素,也富含防癌抗氧化的番茄红素和β—胡萝卜素,这三种物质性质不一样:维生素“怕热”,而番茄红素和β胡萝卜素属于脂溶性营养素,用油烹调后更易吸收。

要论生吃还是熟吃好,就要看你现在身体的需求所在。

因此,在烹饪食物时,不要一味认为生吃一定比熟吃好,或者熟吃一定比生吃好,要看情况而定。

若是想防癌抗衰老,那就把西红柿做熟了吃效果更佳。

西红柿有助长寿,主要得益于它富含的番茄红素。

番茄红素有植物黄金之称,它属类胡萝卜素的一种,是自然界中最强的抗氧化剂。

它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍,具有极强的清除人体自由基的作用,还能促使细胞的生长和再生,起到延缓衰老的作用。

营养价值:本品具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效.适用于高血压、眼底出血.高脂血症、冠心病等患者食用”。

西红柿中的葡萄糖。

有机酸易被人体直接吸收。

维生索含量丰富,而且由于有机酸的保护.不易因加热而遭到破坏。

本品还有助消化和利尿作用,可改善食欲。

西红柿豆腐汤是一种好吃有营养的菜。

本品具有生津止渴,健胃消食的作用。

西红柿营养价值高,比如富含提高免疫力的维生素,富含防癌抗氧化的番茄红素和β—胡萝卜素。

做法一原料豆腐克、西红柿三个、葱末、生姜末。

制作.将各个材料清洗干净,将豆腐和西红柿都切成小块,放入锅中。

加水毫升.煮滚后转小火照煮至水狱剩毫升后过滤汤汁备用。

.把煮好的豆腐和西红柿捞出,汤汁倒出来,然后在锅里倒入少许花生油,把豆腐和西红柿一起用油炸,然后把剩余的汤汁浇灌进去,这样味道会渗透的很浓。

.放入生姜末以及葱末,即可出锅。

西红柿豆腐汤是一种好吃有营养的菜。

本品具有生津止渴,健胃消食的作用。

西红柿营养价值高,比如富含提高免疫力的维生素,富含防癌抗氧化的番茄红素和β—胡萝卜素。

做法二番茄和豆腐可以一起吃,因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物质产生排斥反应的。

最后将番茄在油中炒制一两分钟,这样番茄红素才会被人体重复吸收,然后放入豆腐,可以做汤、炒菜都很好。

豆腐是不能和菠菜一起吃的,因为会产生很多草酸钙结晶,会让人产生肾结石或尿路结石的原料:西红柿豆腐盐、油、糖、胡椒粉、紫菜、生姜适量简易制作方法:.西红柿、豆腐分别切小块,锅里倒油烧热放姜片炒一下倒西红柿翻炒,炒出汁加水煮。

.水煮开之后放入豆腐块、紫菜,再开一次就可以放盐和胡椒了,起锅之前放点糖口味更好。

TAG:
相关内容